Ma La Tang: Jajanan Pinggir Jalan Tiongkok yang Tak Boleh Dilewatkan
CorporateTravel.id – Jika suatu kali Biztripper sedang berada di Tiongkok, cobalah menikmati suasana kota di malam hari dengan berjalan-jalan dan melihat jajanan pinggir jalan.
Jajanan pinggir jalan Tiongkok memiliki bentuk yang unik namun memiliki rasa yang lezat. Salah satu jajanan tersebut adalah Ma La Tang. Apabila Biztripper melihat pedagang yang menjual sayur,jamur telur, sosis, atau bakso yang ditusuk seperti sate dengan kepulan asap beraroma menggoda, nah, berarti Anda telah menemukan pedagang Ma La Tang.
Apa itu Ma La Tang? Ma La Tang adalah jajan khas Tiongkok yang terdiri dari berbagai macam sayuran hijau, daging-dagingan, bakso, tahu dan bermacam jenis makanan lainnya yang ditusuk dengan tusuk sate lalu direbus di dalam panci berisi kuah kaldu yang wangi.
Serunya memakan Ma La Tang adalah kita dapat memilih sendiri apa yang akan kita makan dari berbagai jenis makanan yang disediakan oleh penjual. Setelah menyerahkan makanan yang kita inginkan, serahkan kembali ke pedagang yang akan mencelupkannya ke dalam kuah gurih. Setelah dicelupkan, masing-masing makanan akan dilepas dari tusukan untuk kemudian dihidangkan ke sebuah mangkok berkuah. Untuk menambah kenikmatan rasa, Biztripper dapat menambahkan kecap atau saus.
Ma La Tang adalah jajanan pinggir yang berasal dari Tiongkok bagian Utara. Namun sekarang dapat dijumpai di seluruh daerah Tiongkok. Ma La Tang adalah jajan yang wajib dicoba. Selain lezat, banyaknya varian Ma La Tang yang ditawarkan membuat kita dapat bereksperimen mencoba berbagai kombinasi untuk menemukan rasa Ma La Tang favorit.